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冬至前后,浦江这个村家家户户打麻糍
发布日期:2020-12-22 02:49   来源:未知   阅读:

在檀溪镇前溪村,冬至前后,六合全讯网论坛,村里就热烈起来了,村民挨家挨户手打麻糍,空气中飘着淡淡的米香。记者看到,村民将提前几天泡好的糯米蒸熟后,倒进石舂内,趁着糯米的热度使劲反复捶捣。打麻糍是膂力活,通常要几个男人轮流捶打。上面打,下面的人翻动糯米团,大家彼此帮忙,男女老少围在起好不热闹。“打麻糍这步是体力活,要男人干的,有些力量好的次能打五十多下,个别的就只能打二三十下。”刚打完的村民陈章金喘着气说道,http://www.018gq.cn/haikouxinwenmenhuwangzhan/_sanshieryi_houxu_sishizhenghao_weipaixianhuo_mayi_zhanCwei_499.html

12月21号是农历二十四节气中的冬至,这几天,我县很多山村飘起了股特殊诱人的滋味,那就是麻糍披发出来的香气了。

村民告知记者,前溪村打麻糍的风俗从清朝就开端了,每到冬至前几天,家家户户基础都要蒸上十多少斤糯米。蒸熟的糯米要经由重复捶打,等到米团软糯后,再放上白糖充足捣匀,麻糍打得越烂,吃起来就越软糯。

原题目:冬至前后,浦江这个村家家户户打麻糍

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